日本各主流廠商新世代水波爐的差異(一)— Sharp HEALSIO獨有的過熱水蒸氣噴射加熱引擎
水波爐? 這個新世代的名稱很多人都在說，也知道是新式烤箱的代名詞。
水波爐比舊式烤箱可以處理更多種的食物，更快更方便烹調食物，但是你知道到底水波爐的意思是甚麼嗎?
水微波?水波加熱?…….許多人其實還是一頭霧水。
簡單來說水波爐是指用過熱水蒸氣來烘烤或燒烤食物，達到更健康更多元更有效率的加熱方式。
而過熱水蒸氣指的就是超過攝氏100度以上的水蒸氣。
但是各家廠商應用過熱水蒸氣方式的加熱其實都不太相同。所以我們就來比較一下各家的差異。